Resep Membuat Baso

 Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat baso (baso tahu), yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung sagu
• 150 gram tepung terigu protein rendah
• 1 liter air
• 500 gram daging cincang (daging sapi atau ayam)
• 1 sdm garam
• 1 sdt merica
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah bakso ikan, cincang halus (opsional)
• 1 batang daun bawang, iris halus
• Bawang goreng secukupnya untuk taburan
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campur tepung sagu dan tepung terigu dalam wadah, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
2. Masukkan daging cincang, garam, merica, bawang putih cincang, bakso ikan cincang (jika menggunakan), dan daun bawang iris ke dalam adonan tepung. Aduk hingga tercampur rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar.
4. Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bulatan atau bentuk lain sesuai dengan selera.
5. Masukkan baso ke dalam minyak panas dan goreng hingga matang dan kecoklatan.
6. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan bawang goreng dan saus sambal atau saus lain sesuai selera.

Catatan:

• Anda dapat menggunakan tepung beras atau tepung jagung sebagai pengganti tepung sagu.
• Anda juga dapat menambahkan sayuran seperti wortel, buncis, atau kol ke dalam adonan baso untuk memberikan cita rasa yang lebih segar.
• Baso dapat disajikan sebagai makanan utama atau sebagai camilan. Biasanya baso disajikan dengan saus sambal atau saus lain sesuai selera.

Share on :

Tweet

Resep Membuat Baso

Reviewed by Sandi wijaya
Published : 2022-12-17T11:54:00-08:00
Rating : 4.5